Tudni kell rólam, hogy nem szeretem az epret - semmilyen kicsi piros gyümölcsöt - tehát ezt valóban gyakorlás miatt, és puszta kíváncsiságból sütöttem. A receptet a Great Brithish Bakeoffból (Sütimester) vettem, és ugyan volt már olyan, hogy nem volt tökéletes a receptjük, (egyébként nem sokszor), de ez volt eddig a legnagyobb csalódásom!

A szokásos angyaltorta receptet sütöttem, csak a lisztet rizslisztre cseréltem (és mindent elfeleztem, mert nem tudtam mi sül ki belőle, és nem akartam 10 tojást kísérleti célokra áldozni).

Dupla adag, 560 gr liszt, 460 gr víz, 200 gr kovász (már visszafelé ment, amikor elkezdtem vele dolgozni).